Habascon calz贸n de Canal Cocina del programa de televisi贸n Los fogones tradicionales T12. En este cap铆tulo del programa de televisi贸n Los fogones tradicionales T12, Carmen nos prepara la receta de Habas con calz贸n, un plato t铆pico de la cocina tradicional aragonesa. Las habas, fueron unas de las primeras plantas cultivadas por el hombre y son ricas en C贸mohacer la receta de habas o faves a la catalana con butifarra. Empieza pelando las vainas para extraer las habas. Para ello con tus propias manos c贸rtale la punta a la vaina, 谩brela por la mitad y Siquieres aprender a cocinar habas con vaina, sigue leyendo. Las habas frescas suelen estar cubiertas de una capa blanca y tierna, que se llama vaina. La vaina protege al
Platomuy rico y beneficioso. Aseg煤rate de que las habas son peque帽as y tiernas, en caso contrario deber谩s extraer las habas y desechas las vainas, pudiendo
200gramos de habas tiernas con su vaina; 3 huevos de tama帽o grande; Sal; Aceite de oliva; Elaboraci贸n. En primer lugar se lavan las habas con su vaina y, a continuaci贸n se separan y se ponen a cocer. Se a帽ade aceite de oliva en una sart茅n y se pone a calentar al fuego. Luego, se a帽aden las vainas troceadas y las habas escurridas. . 340 146 341 130 216 470 471 137

como cocinar habas con vaina